Unsere Geschichte

Ein menschliches Abenteuer in den Bergen

Im 1903 gründeten Nicolas Magnin, Bäcker, und seine Frau Cécile Allysand-Ferrier, die in Poingt-Ravier lebten, im Zentrum einen Bauernhof der Familie des Dorfes „Place“, gegenüber dem Haupteingang der Kirche, eine Bäckerei und deren Nebengebäude, ein „Café – Auberge Pension“. », mit drei Schlafzimmern.

Dieses Geschäft wurde bis 1911, dem Datum von Nicolas‘ Tod, von Nicolas für die Bäckerei und das Café und von Céline für das Gasthaus betrieben. Von da an ist der Betrieb der Bäckerei durch die Familie nicht mehr möglich.

Ein junges Paar aus Valloirins, Vincent Falcoz aus Verneys und seine Frau Philomène Rol aus La Rivine, ursprünglich aus Tiers-Dessus, sorgen für den Fortbestand der Bäckerei bis zu ihrer Pensionierung.

Das „Café – Weinhändler – Pension“ wird von Adrien Cyrille, dem Sohn von Nicolas und Céline, und seiner Frau Marie-Elise Michel geführt. Dieser Ort wird von Valloirins genutzt, um sich während eines Besuchs im Ort mit Getränken einzudecken.

Die Ära des Coffeeshops

Im 1937 wurde der Landgasthof in ein „Café-Restaurant“ mit vier Zimmern umgewandelt, um die ersten Touristen unterzubringen Kommen Sie am Ende der Woche, um die Freuden der Robbenhaut zu probieren, denn zu dieser Zeit war der einzige existierende Skilift in Valloire der Skilift Épinette, der von Gabriel Juillard oberhalb des Dorfes gebaut wurde Choseaux-Ville.

1945 wurde Adrien krank und starb im folgenden Jahr. Seine Frau Marie-Elise führt die Tätigkeit mit Hilfe eines Nachbarn, César Grange, fort, während sie darauf wartet, dass eines der Kinder nach Abschluss seines Studiums die Leitung übernimmt.

Im 1953 wurde Pierre Cyrille, das älteste Kind, besser bekannt als Pierrot du Centre, mit der Unterstützung seiner Mutter und seiner Frau Simone geboren, geht die Aufgabe im schwierigen Kontext der Entwicklung des Resorts an.

Nach dem Brand

Im 1957 zerstörte ein schrecklicher Brand das Gasthaus vollständig.

Dieser schwerwiegende Vorfall ermöglichte den Wiederaufbau einer echten Einrichtung mit einer Kapazität von 37 Zimmern. Das Hotel und die Bäckerei wurden nach den Plänen des Architekten in einem in den 1960er Jahren beliebten Stil umgebaut. Ein Flachdach ersetzte das Satteldach des alten Bauernhofs (wie man es heute noch sehen kann, nur die ursprünglichen Farben wurden ersetzt). durch eine holzfarbene Beize).

Bis Pierrot in den Ruhestand geht

Bei dieser Entwicklung wird die Bäckerei, die sich ursprünglich in der Nähe des Hotels „la Valloirette“, jetzt die Residenz „le Chalet“, befand, auf die Seite „Touring“ verlegt.

Es war bis 1965, dem Todestag von Vincent Falcoz, in Betrieb, bevor es der Erweiterung der Bar Platz machte, die das Geschäft ersetzte, und der Erweiterung von die Küche, anstelle des Brotbackofens.

Pierrot leitete die Einrichtung bis zu seiner Pensionierung im Jahr 1987. Während dieser Zeit fungierte er auch als Stellvertreter in den Gemeinden Emile Grange und Cyrille Rol, die die für die volle Entwicklung des Bahnhofs erforderliche Infrastruktur schufen.

Neuer Schwung für ein historisches Hotel

Seine Tochter Muriel und sein Schwiegersohn Raoul Serafini übernahmen eines der ältesten Hotels des Dorfes und hauchten ihm neues Leben ein. Sie verbesserten die Qualität der Unterkünfte, indem sie die Anzahl der Zimmer von 37 auf 23 reduzierten. Alle Zimmer waren mit Badezimmern und modernen Annehmlichkeiten ausgestattet. Raoul wiederum entwickelte die Bar-Pub. Schon immer als „Nachkirchliche“ Bar angesehen, machte er sie zu einem Muss. Für manche „Le Centre“, für viele „Chez Raoul“. Das Le Centre ist zu einem beliebten Treffpunkt für Freunde und Familie geworden, Sommer wie Winter.

Heute

Heute sind es Emilie und Anthony Serafini, die Kinder von Muriel und Raoul, und Anthonys Partnerin Axelle, die das Geschäft nach und nach übernehmen.

Ausgestattet mit einer überschäumenden Motivation, Le Centre, ihr Hotel in Valloire, weiterhin so zum Leben zu erwecken, wie es sein sollte, und so diese schöne Geschichte fortzuführen.